История возникновения и становления напитка Кока-Кола
Это американская пищевая компания, разрабатывающая, производящая и реализующая сиропы и концентраты, которые используются для создания безалкогольных напитков Кока-Кола, Фанта, Спрайт. При этом не всем известно, что история Coca-Cola началась с фармацевта, который создал сироп от головной боли. А уже после этого появилась The Coca-Cola Company – историю которой мы подробнее расскажем в нашей статье.
Зарождение напитка Кока-Кола
Бывший офицер Джон Стит Пембертон очень любил химические эксперименты, поэтому часто проводил время в лаборатории при своей фармацевтической компании в Атланте. Однажды он придумал простой рецепт густого и вкусного сиропа.
Дело в том, что Джона часто мучили боли от ранения, полученного во время Гражданской войны в США, и он никак не мог придумать лекарства, чтобы избавиться от них.
Джон довольно долго экспериментировал с кокой и винами, изготавливаемыми на ее основе, чтобы придумать альтернативу наркотику. Так фармацевту удалось создать «Вино Мариани» собственного приготовления с добавлением экстракта дамианы.
Полученный сироп не только помогал от болей, а и придавал сил и повышал настроение. Чуть позже, когда ввели «сухой закон», Пембертону пришлось заменить алкогольные составляющие на сладкий сироп из жженного сахара.
Напиток пришелся по вкусу бухгалтеру Джона – Фрэнку Мейсону Робинсону. Впоследствии он и придумал простое, но броское и узнаваемое, название бренда «Coca-Cola».
Рецепт сиропа включал в себя 2 основных ингредиента: листья коки, из которых изготавливают кокаин, и кофеин из тропических орехов дерева колы. Помимо этого, в нем содержались и другие секретные составляющие.
Стоит отметить, что кокаин в то время не считался наркотиком, а потому продавался в свободном доступе. Его часто могли использовать вместо спирта для изготовления напитков. Считалось, что кокаин приводит организм в тонус и приносит удовольствие. Врач Джон Стит Пембертон начал продавать свой напиток через аптеку.
Основание компании Кока-Кола
Создатель напитка, Джон Пембертон, перед самой смертью решает продать своё детище. Делает он это своеобразно, сразу нескольким партнёрам. Но, как оказалось, здесь история компании Кока-Кола только начиналась. Благодаря аптекарю Азе Кендлеру, всё удалось сохранить в одних руках.
Азе для этого приложил много сил и энергии, как выяснилось, это было не зря, начала писаться новая история создания бренда Кока-Кола. Единственный владелец направил на популяризацию бренда Кока-Кола все силы. Уже в начале 1890-х годов сиропов стало продаваться в десять раз больше.
Тогда Азе продаёт свой аптечный бизнес и начинает больше времени уделять Coca-Cola: бренду, продажам, первой рекламе, маркетингу. Было решено продвигать продукт и, взяв компаньона, Азе регистрирует The Coca-Cola Company. Расчёт верный, в душе Азе всегда был менеджером, а его правильный подход позволил за 30 лет превратить потраченные на выкуп прав $2,3 тысячи в $25 миллионов, именно столько заплатили новые владельцы за компанию.
История компании Кока-Колы началась из разливной продажи стаканами, перешла в 1894 году на стандартную бутылку, а в 1915 году газировка начала разливаться в фирменную тару. Это позволило избавиться от конкурентов, продающих незаконно аналоги. Люди начали понимать, где оригинал, где подделка.
Первый завод по розливу в бутылки был построен в 1899 году, в 1920-м году заводов по розливу Кока-Колы было уже более 1 000. Бизнесменов, получивших права на разлив, называли боттлерами.
Новый этап в развитии компании
В 1916 году пишется новая история компании Кока-Кола, происходит смена владельца. Ази Кэндлера избрали мэром Атланты, в результате чего он должен был уйти с поста руководителя The Coca-Cola Company. Покинув корпорацию, Ази остался очень богатым человеком, передал акции компании своим детям, а они в 1919 году продали The Coca-Cola Company группе банкиров, во главе которой стоял Эрнест Вудрафф. В этот период история Coca-Cola, компании с мировым именем, быстро меняет руководство. Спустя 4 года Эрнест Вудрафф отдал бразды правления компанией в руки своему сыну Роберту.
Младший Вудраффом начал управлять компанией с 1923 года. Большой массив работы выполняла реклама, постоянно придумывались новые слоганы, привлекающие потребителей. "Хороша до последней капли", "Сделай паузу – освежись!". В 1929 году вышла первая колонка в газете The Saturday Evening Post, рекламирующая бренд Coca-Cola, напиток теперь знали во всей Америке.
История бренда Кока-Кола выходит на новый виток, уже мировой. За период правления Эрнеста Вудраффома, открываются заводы за пределами США, производство колы запускается во Франции, на Кубе, Филиппинах.
Расширение ассортимента
Роберт Вудрафф управлял компанией 60 лет, он много сделал для её развития. Ещё при его правлении появились первые автоматы, в которых можно было самостоятельно купить газировку. Появилась специальная упаковка для транспортировки 6-и бутылок (six-pack). Это была картонная коробка с открытым верхом и ручкой.
История Coca-Cola пополнилась и таким нововведением, как холодильник с верхней крышкой. Многое, что делали управленцы, дошло до наших времён, легло в основу маркетинга. При Вудраффе были внедрены стандарты качества, выведены производственные нормативы, которые легли в основу каждого производственного процесса.
В 1955 году появляются новые типы упаковки, среди которых бутылки с разным объёмом: 0,3 л, 0,35 л и 0,78 л. Они быстро полюбились потребителям, можно было приобрести одну и выпить дома семьёй, разлив по стаканам. После этого компания Coca-Cola выпускает газировку в алюминиевых банках, а спустя некоторое время, в пластиковой таре.
Кроме Кока-Кола бренд разрабатывает и начинает выпускать новые виды напитков, появляется Fanta, Sprite. Последующее слияние с компанией Minute Maid, выводит на прилавки ассортиментный ряд фруктовых и овощных соков. В 1982 году появляется новинка бренда Coca-Cola Light, напиток с низким содержанием калорий.
Интересные факты о бренде Кока-Кола
- Возможно, немногие знают, что к компании Coca-Cola история создания упаковки в шесть бутылочек имеет непосредственное отношение. В таких упаковках реализуется множество современных напитков, и все мы привыкли к такому экономному формату покупок. К тому же, Кока-Колой были разработаны холодильные камеры, которые стоят буквально в каждом современном магазине.
- Главнейший конкурент Coca-Cola – Pepsi-Cola (который появился в начале 20-го столетия) в 1939 году пошёл на маркетинговую хитрость и начал продавать свою продукцию в больших ёмкостях, но по цене конкурента. Вся рекламная кампания основывалась на том, что у Кока-Колы цены выше, а объем бутылок меньше. Такая реклама, конечно же, оказалась эффективной, поэтому Кока-Кола посчитала себя пострадавшей в данной ситуации. Так, PepsiCo был предъявлен иск, в котором указывалось на нарушение им прав на использование слова «кола» в наименовании своей продукции. Хоть все закончилось мировым соглашением, компании и по сей день враждуют между собой.
- В 1928 году команда американцев привезла с собой на Олимпийские игры 1 000 ящиков Колы, и с тех пор шипучий напиток и спорт стали «неразлучны». Компания и по сегодняшний день является спонсором Олимпийских игр, Чемпионатов мира по хоккею и футболу и многих других спортивных состязаний.
- К началу 1939 года, когда мир поглотила масштабная Вторая мировая война, Кока-Кола уже успешно продавалась в 44 странах мира. Как только Америка стала участником войны, командир американской армии приказал продавать «бодрящую» Колу всем своим солдатам по 5 центов, вне зависимости от расположения точки продаж. За весь период войны солдаты получили более пяти миллионов бутылок Колы.
- В 1982 году рецептура напитка несколько изменилась, и был выпущен вариант для людей, которые по каким-то причинам не могут употреблять сахар. Поэтому возникла диетическая версия Колы, в рецептуре которой применяется сахарозаменитель и содержится всего одна килокалория.