Сахар "Золотой Тростник" тростниковый нерафинированный 900 г

Компания «Гармония Вкуса» реализует тростниковый сахар оптом. Продукт в виде кристаллического сахара-песка поставляется в удобных пакетах весом по 900 граммов. Производится в Колумбии. Представители торговых сетей и магазинов, столовых и кафе, пиццерий и других точек общепита, расположенных в Москве и Подмосковье, могут обратиться в нашу компанию. Мы поставляем продукцию высокого качества, которая соответствует ТУ. Гарантируем приемлемые цены, а также предоставляем скидки.

Особенности продукта

Представляет собой сахарный нерафинированный песок коричневого цвета. Сорт – Турбинадо. Один из самых популярных сортов в США и Латинской Америке. Продукт получают в результате переработки такой культуры, как сахарный тростник. Его особенность заключается в наличии коричневого налета мелассы. Это техническая патока. За счет нее сахар приобретает особый вкус.

Польза и вред

У сахарного песка из тростника гликемический индекс ниже, чем у обычного белого. Но он не считается диетическим, поэтому страдающим ожирением его не рекомендуется употреблять. Несмотря на это, в продукте содержатся витамины группы B, глюкоза. Людям, ведущим здоровый образ жизни и не имеющим лишнего веса, разрешено употребление продукта в небольшом количестве.

Вкусовые характеристики

Сахарный песок из тростника обладает сладким вкусом. Однако отличается от белого характерным привкусом. Подходит для подслащивания различных напитков, в том числе горячих: кофе, чая, какао. Благодаря этому ингредиенту они приобретают особый оттенок карамели. Также может добавляться в соусы, разные блюда.

Как употреблять продукт

Тростниковый сахар добавляют в выпечку, алкогольные и безалкогольные коктейли, кетчупы, сладости и другие продукты. Делается это с целью улучшения вкуса или продления срока годности. Известно, что сахарный песок – отличный консервант.

Как и сколько хранить

Если продукт приобретается в больших объемах, необходимо позаботиться о правильном хранении. Хранится он также, как и обычный белый сахар. Для этого достаточно обеспечить защиту от влаги, посторонних запахов. Для хранения подойдут банки или емкости из стекла, металла, глины. Важное условие – герметичность.

Применение в кулинарии

Входящая в состав патока не дает выпечке черстветь. Благодаря тростниковому сахарному песку она сохраняется мягкой в 2 раза дольше, чем при применении свекольного сахара. Тростниковый сахар добавляют в тесто для печенья, сладких булочек, бисквитов. Однако для изготовления карамели и сладких соусов он не подходит. Все из-за коричневого цвета, который не позволяет вовремя заметить начало карамелизации.

Как заказать тростниковый сахар оптом

Чтобы купить необходимый объём продукции, свяжитесь с нашими операторами, позвонив по одному из номеров: +7 (499) 11 00 499, +7 (916) 170 57 38. Также для связи доступна электронная почта: info@ooogarmoniyvkusa.ru. Служба доставки работает в будние дни с 9 до 19 часов. Сотрудничаем только с юридическими лицами. Доставка заказа выполняется на следующий день после его оформления.

В нашем каталоге всегда большой выбор сахара оптом.